Pack Makis, Californias rolls et Onigiri
Des plats typiques du JaponLes sushis sont les plats emblématiques du Japon. Appartenant à la culture nippone, ils se déclinent en plusieurs variétés et attirent de nombreux adeptes. Véritable base de la gastronomie japonaise, makis, onigiri ou encore californias rolls partent aujourd’hui à la conquête des pays occidentaux.
Recette japonaise à base de riz
Les makis sont des petits rouleaux de riz japonais. De nombreux restaurants les proposent actuellement sur leur carte. Mais en plus, il est possible de se fournir en ingrédient en visitant un site d’epicerie japonaise en ligne. Présent dans la culture nippone depuis bien longtemps, le maki a traversé les générations tout en gardant son histoire et son origine intactes.
C’est un petit rouleau de riz composé de divers éléments tels que le poisson, différents légumes, crevette et bien d’autres. Le tout est enroulé dans une feuille d’algue nori. Dans le passé, les peuples du soleil levant y avaient recours dans le but d’éviter le dessèchement du riz. Cela leur permettait également de conserver le riz plus longtemps. La gastronomie japonaise fait encore appel à cette technique notamment dans la préparation de l’Onigiri. Il s’agit de riz malaxé sous forme de boule, de triangle que l’on recouvre ensuite entièrement ou partiellement d’algue nori. Les californias rolls sont les makis qui rencontrent un franc succès aux États-Unis.
Cette recette japonaise est très simple à faire. Par ailleurs vous pouvez vous procurer les divers ingrédients sur un site d’epicerie japonaise en ligne et réaliser vos propres makis, california rolls ou onigiris. Rien de plus facile, il suffit de suivre les indications sur le site.
