Marbré au thé matcha et chocolat

Ingrédients

Pour 4 personnes :

Porc salé

  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 130 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique
  • 150 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de thé Matcha
  • 1 cuillère à soupe de cacao amer

Préparation :

Étape 1

Préchauffez le four à 210 °C.

Étape 2

Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume et blanchisse.

Étape 3

Ajoutez en alternant la farine et le beurre.

Étape 4

Séparez la pâte en 2, mettez le Matcha dans l'une et le cacao amer dans l'autre, bien mélanger.

Étape 5

Déposez les pâtes avec une cuillère à soupe et en alternant dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné, passer un couteau pour égaliser.

Étape 6

Enfournez pour 10 minutes puis baissez la température à 180°C et poursuivez environ 30 mn. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

L'indispensable :

Un goûter aux saveurs d'Asie, ça vous tente ?

Afin de sublimer cette pâtisserie fraîche et gourmande, voici une sélection de boissons et biscuits qui sauront l'accompagner comme il se doit !

Pour un thé matcha délicieux, c'est ici !

Le thé matcha est souvent considéré comme le thé vert d’excellence. Qui dit thé d'exception, dit préparation attentionnée. Voici tout ce qu'il vaut, avec ça, impossible de le rater !