Takoyaki poulet

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 1 oeuf
  • 20ml de lait
  • 300ml d'eau
  • 1 c.s. de sauce soja
  • un peu de sel
  • 100g de farine 
  • du poulet coupé en petits morceaux
  • ciboulette
  • mayonnaise
  • sauce okonomiyaki
  • huile pour la cuisson

Préparation :

Étape 1

Mélanger l'eau, le lait, l’œuf, le sel et la sauce soja.

Étape 2

Ajouter la farine tamisé.

Étape 3

Une fois la pâte prête, huiler les moules et les remplir au 3/4 de la préparation. Ajouter quelques morceaux de poulet et de la ciboulette, recouvrir encore un peu avec la pâte.

Étape 4

 Tourner les boules avec un pic au fur et à mesure pour qu'elles cuisent bien de partout et leurs donner une forme bien ronde.

Étape 5

Une fois cuites, servir avec la sauce okonomiyaki, la mayonnaise.

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