Sauce Vinaigre Yuzu
Bouteille verre 157ml
Un ingrédient central pour réussir les plats de la cuisine Japonaise
L’assaisonnement à base de Yuzu Yamajirushi est élaboré à partir de fruits d’origine d’Asie. À l’origine, il constitue un ingrédient central pour réussir les plats de la cuisine japonaise. Actuellement, il peut être utilisé pour donner une saveur spéciale à tout type de cuisine. Il possède un goût se trouvant entre le citron, la pamplemousse et la mandarine avec une acidité très soulignée. Cet assaisonnement peut être consommé soit en jus d’Yuzu, soit en Yuzu râpé soit en sauce pimentée aux yuzus…
L’assaisonnement à base de Yuzu Yamajirushi peut être utilisé dans la préparation d’une grande variété de recettes aussi bien sucrées que salées, pimentées ou aiguës. Il constitue un ingrédient idéal pour réussir vos plats, vos desserts, vos cocktails ou vos salades en leur donnant une touche d'originalité à votre préparation.
L’assaisonnement à base de Yuzu Yamajirushi permet de parfumer vos pâtisseries comme les crèmes, les cakes, les tartes et les gâteaux. Il peut également servir de marinade pour adoucir vos plats à base de viandes comme la joue de bœuf ou l’entrecôte. Cet assaisonnement est aussi idéal pour vos grillades et se marie parfaitement avec les fruits de mer comme les cabillauds, le maquereau, les calmars ou les crevettes.
En somme, cet ingrédient est incontournable pour réussir les recettes de cuisine japonaise mais s'intègre aussi facilement avec d'autres types de cuisine.
