Mirin Takara Bouteille 50cl

Mirin Takara Bouteille 50cl

9,71 €
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LE PRODUIT

Mirin Takara Bouteille 50cl

A l'unité

Le Mirin Taraka : un ingrédient venu d’ailleurs

Souvent, une évasion culinaire est la bienvenue pour agrémenter une fête ou simplement sortir de la routine. Un condiment bien choisi facilite souvent ce voyage exotique. C’est le cas du Mirin, un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise.

Il s’agit d’un saké doux employé surtout pour assaisonner des plats divers, des bouillons ou des sauces. Il est préparé à partir de riz fermenté et d’eau de vie. Son affinage peut durer assez longtemps selon la qualité du produit. Les variétés diffèrent par leur teneur en alcool, qui est comprise entre 11 et 13° pour les plus courantes. Certaines contiennent du sel et d’autres sont très peu alcoolisées (moins de 1 %).

Pour la petite histoire, le Mirin a été d’abord une liqueur recherchée par les Japonaises surtout pour fêter le Nouvel An. Aujourd’hui, il est employé au quotidien au même titre que le sel ou les matières grasses. Ce n’est pas étonnant, si on connait le parfum intense du Mirin Takara Bouteille 50cl et son pouvoir magique pour relever le gout d’une sauce, d’une grillade ou d’un poulet Teriyaki ! Le Mirin contribue aussi à masquer la saveur très forte d’un ingrédient ou lui donner un bel aspect laqué.

Il est possible de se procurer du Mirin Takara soit en ligne ou chez votre épicier habituel. En panne d’idées ? Essayez le Mirin Takara Bouteille 50cl pour sortir de l’ordinaire.

Contenant 
Bouteille plastique 50cl
KD-134080
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