Sol Lucet Koshu

Sol Lucet Koshu

30,00 €
TTC

LE PRODUIT

Sol Lucet Koshu

Ce vin blanc a des saveurs pures, naturelles et authentiques. On y retrouve des petites touches citronnées, semblables au Kabosu, Mikan (oranges japonaises) et Yuzu. Il y a un bon équilibre entre goût fruité et acidité, ce qui donne des saveurs fraiches. C’est un vin frais, délicat, et sec, profond. Alcool 12%

Sol Lucet Koshu

C’est en 1913 que la marque Kurambon voit le jour. Pour trouver ce nom, le fondateur s’inspire d’une histoire de fée japonaise. Il voit juste, car le vin Sol Lucet Koshu a bien quelque chose de magique ! Kurambon est une entreprise respectueuse de la nature. Afin d’obtenir un raisin de qualité, ils n’utilisent ni pesticide ni produit chimique. Leurs vins vieillissent dans des tonneaux fabriqués en chêne français, bien connus par les amateurs d’œnologie. Le vigneron s’est d’ailleurs formé en France, à Beaune, là ou les vins sont si réputés.

Bien connue au Japon, La variété de raisin Koshu est cultivée depuis un millier d’années. Il s’agit d’un cépage rose, dont les grains étaient initialement utilisés comme raisin de table. C’est à partir de 2010 que, après de nombreux essais, les vignerons de Kurambon le transforment en vin blanc. L’année suivante, il est commercialisé dans toute l’Europe sous le nom de Sol Lucet Koshu. Une étude américaine a montré que le Koshu appartient à la même espèce que les célèbres Sauvignon blanc et Chardonnay.

Avec ses saveurs délicates et son goût authentique, il s’accorde parfaitement avec des mets japonais et asiatiques. Les notes de Yuzu et Kabosu (agrumes japonais) apportent de la profondeur au palais et mettront en valeur maki, tempura, mais aussi poissons grillés. Il peut également être consommé en dehors des repas car son subtil arôme de pomme verte le rend rafraîchissant.

Contenant 
Bouteille en verre 750 ml
Origine 
Japon
KD-200767
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